Kievtown.net

Туристичний портал для тих, хто мандрує до Києва

Мапа Києва

Ресторани Бари Кав'ярні Києва

Віза до України

Схема метро Києва

Розваги у Києві

Транспортні послуги 

Погода у Києві  

Магазини Києва

Авіа та зал. квитки

Адреси та телефони

головна >> ресторани, бари, кав'ярні києва>> ресторани києва >> ресторан остерія пантагрюель

Адреса: вул. Лисенка, 1

Телефон: +38 (044) 278 81 42, +38 (044) 279 73 01

Розклад: з 11:00 до 23:00

Як дістатися: від ст. метро Золоті Ворота

Ресторан Остерія Пантагрюель

Ресторан Остерія Пантагрюель - один із наймодніших закладів Києва. Для багатьох із нас ці слова звучать дивно, тому варто трохи пояснити їх значення. Остерія - це популярний заклад, де можна поїсти та випити, а от Пантагрюель - це персонаж роману Франсуа Рабле "Гаргантюа та Пантагрюель", який віддавав перевагу гастрономічному задоволенню, аніж усім іншим. Ресторан Остерія Пантагрюель у Києві - це смачна кухня, приємна атмосфера, яка налаштовує на відпочинок, ненав'язливе обслуговування. Остерія якісно виділяється на тлі інших ресторанів столиці України. Перш за все, своїм віком, адже цей заклад має більш ніж десятирічний досвід роботи на терені надання ресторанних послуг. Ресторан, як добре вино, з віком став набагато краще, збагатився смак, зникла невпевненість та різкість.

Справжнім ангелом-охоронцем ресторану Остерія Пантагрюель є пам'ятник коту, що стоїть неподалік від входу. Існував живий прототип - кіт Пантюша, який мешкав у закладі до пожежі декілька років потому. Тварина загинула в метушні. Керівництво ресторану спонсорувало створення цієї садово-паркової скульптури. Тепер же існує думка, що скульптура має магічні властивості. Якщо потерти спинку коту, то це приносить гроші, тому бронзова фігурка аж лисніє від численних погладжувань.

Ресторан Остерія Пантагрюель у Києві оформлений в класичному стилі, до послуг клієнтів два основних зали місткістю 25 й 30 місць відповідно. Зручні меблі з натуральної цінної деревини створюють враження багатства та розкоші, але в той же час інтер'єр не відрізняється нав'язливим апломбом. У теплу пору року при ресторані відкривається літня площадка.

Автентична італійська кухня - ось коник ресторану Остерія Пантагрюель. Існує така думка, що італійська кухня підвладна тільки шеф-кухареві італійцеві, тому не дивно, що в цьому ресторані на посаді шеф-кухаря працює саме італієць Костантино Пассаллаква. Основа кухні - це виключно свіжі продукти, перевірена роками технологія приготування й, звичайно ж, частинка душі, яку шеф-кухар вкладає в кожну страву. Ресторан популярний навіть серед справжніх італійців, які приїжджаючи до Києва, відправляються в Остерію Пантагрюель, щоб поласувати пастою. Без сумнівів, культ італійської кухні - це паста. В Остерії подають понад 20 видів цієї страви, з них 9 - домашня паста, рецепти якої тримаються в таємниці. Однак, мало хто знає, що паста може подаватися не тільки під соусами "Карбонара" та "Болоньезе". Предмет гордості ресторану Остерія Пантагрюль - це домашня паста "Тальятелле а ля Костантино з соусом із білих грибів, креветок, вершків, червоної та чорної ікри" - страва від місцевого шеф-кухаря. Також безпрограшний варіант це різотто, яке представлено у ресторані в найрізноманітніших варіаціях: з білими грибами, чорними трюфелями, каракатицями, королівськими креветками й мідіями. Варто неодмінно скуштувати рибний суп "Чоппіно", в основі якого групер, каракатиці, мідії, креветки.

Винна карта ресторану Остерія Пантагрюель - це окрема розповідь. Її особливість полягає не стільки в кількості, скільки в підборі, виконаному знавцями. У винному погребі ресторану зберігаються всілякі марки вин, привезені з різних куточків світу. Особливою популярністю серед клієнтів ресторану користуються тосканські (Санджовезе) або сицилійські (Неро д'Авола) вина. Обов'язково необхідно спробувати італійське к'янті. Це аж ніяк не кислий напій, як вважаю більшість відвідувачів, а справжнє вино з ароматом дикої вишні, лісових ягід чи фіалки. Доброю традицією в ресторані Остерія Пантагрюель стало проведення тематичних винних фестивалів, метою яких є ознайомлення гостей з винами Італії. Протягом тижня клієнти можуть дегустувати аристократичні вина, не сплачуючи велику суму за цілу пляшку.

У будні дні з 8:00 до 11:00 ресторан сервірує сніданки, крім того, тут виявляються банкетні послуги. При Остерії є парковка.