О КИЕВЕ

ТУРИСТИЧЕСКИЕ УСЛУГИ

ИНФОРМАЦИЯ

Kievtown.net

Туристический портал для путешествующих в Киев

главная >> рестораны, бары, кофейни киева >> рестораны киева >> ресторан пена

Адрес: ул. Ярославов Вал, 30/18

Телефон: +38 (044) 234 17 01, +38 (044) 235 64 41

Время работы: с 12:00 до 24:00

Как добраться: от ст. метро Золотые Ворота пройти вверх по ул. Ярославов Вал до пересечения с ул. О. Гончара

Ресторан Пена

Ресторан Пена в Киеве стал одним из первых ресторанов популярной на сегодняшний день ресторанной сети Козырная карта. Его открытие состоялось в 2002 году, и вот уже более чем 7 лет ресторан Пена радует гостей уникальной кухней и индивидуальным подходом к каждому клиенту. Ресторан привлекает уже самим названием. Довольно необычное для ресторана, оно ассоциируется с чем-то легким и воздушным, как и понятие "отдых", поэтому можно с полной уверенностью заявлять, что "отдых" и Пена - это синонимы. Гармония во всем, начиная интерьером, кухней и заканчивая обслуживанием, - так позиционирует себя ресторан Пена в Киеве.

Интерьер Белого зала ресторана (28 мест), который является главным, – это настоящая каюта корабля, выполненная в теплых, пастельных тонах. Стены украшают резные рамы, в которых вместо картин размещены работы украинских фотохудожников, которые обновляются ежемесячно. Продумано все, даже самые мелкие детали. Об этом свидетельствует тот факт, что даже фартуки официантов подобраны в тон к общей картине интерьера. Зал География (16 мест) отличается тем, что полностью оформлен в белом дереве с эффектом старины. Полностью соответствуя названию зала, на его полках красуются старинные сувениры, привезенные со всего мира. Особой гордостью зала является стеклянная витрина со свежим уловом. Также в ресторане есть специально оформленная ледяная витрина с разными сортами рыбы и видами устриц, у каждого из которых есть свои почитатели. К вниманию любителей восточной экзотики зал Япония, вмещающий до 28 клиентов. Желающим уединиться и провести свое мероприятие в тесном кругу предлагается уютный VIP-зал на 12 посадочных мест. В теплое время года при ресторане Пена открывается летняя терраса. Пусть даже это центр Киева, но, устроившись в мягком кресле, никакая суета не отвлечет вас от наслаждения кулинарными изысками от местного шеф-повара.

Пена - это один из немногих в Киеве ресторанов гастрономической кухни, недаром ведь ему присвоен статус этногастрономического ресторана. Здесь гости могут отведать не только средиземноморские, но и европейские, японские блюда, а главное - всегда в авторской интерпретации. Не секрет, что во многом популярность того или иного ресторана зависит от шеф-повара. В ресторане Пена на должности шеф-повара работает Сергей Матузов, который является лучшим поваром 2006 года. Кулинарные фантазии Сергея Матузова придутся по душе тем, кто способен оценить богатое воображение и постоянное стремление к творчеству. Каждый сезон меню ресторана обновляется, пополняясь новинками. Стоит попробовать горячий "Финский суп с копченым лососем и молодым картофелем", "Равиоли с мацареллой Буфало и соусом из пармезана". Для почитателей мясных блюд - "Медальоны из мраморного мяса с кремовым деми-глас соусом и овощами-гриль". Для ценителей рыбных деликатесов - "Спинка копченой трески с картофельным пюре, яйцом и голландским соусом" или "Паста Паппарделе с шафрановым соусом, морепродуктами и красной икрой".

Побывав в ресторане Пена в Киеве, каждый гость, считающий себя любителем сладкого, сможет полностью утолить свой аппетит. Чего стоит только "Каталонский крем" - десерт, напоминающий крем-брюлле, подаваемый в сочетании с ревневым компотом и кардамоновым мороженым. Заслуживают внимания "Фисташковый суп с вишнёвыми ньоки" и "Карамельный чизкейк с грушей и ванильным мороженым".

Ни одна обильная трапеза не обходится без крепких напитков. В ресторане Пена в Киеве представлен достойный выбор шампанских и игристых вин, коньяков и виски. Подобрать напиток к блюду гостям помогает Евгений Волынец, признанный лучшим сомелье 2007 года. В ресторане Пена даже самые изысканные и дорогие вина можно заказывать побокально, ведь здесь имеется современная система хранения вина EuroСave Winekeeper, благодаря которой вино не теряет свой аромат и не окисляется. Для желающих больше узнать о винах и других алкогольных напитках в ресторане часто проводятся тематические вечера.

Ресторан Пена в Киеве также знаменит тем, что регулярно готовит для своих клиентов разнообразные фестивали и праздники. Так, каждую субботу и воскресение в ресторане проходит акция под названием Устричный Weekend, когда, заказав устрицы, клиенты получают вдвое большую порцию. Традиционным для ресторана Пена стал Фестиваль мидий, на котором гостям предлагается попробовать блюда из изысканных моллюсков в самых различных интерпретациях. Конечно же, ресторан не обходит своим вниманием всевозможные календарные праздники: Новый год, Пасху, Масленицу и т.д., балуя гостей традиционными для таких событий деликатесами.